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今日は、ケーキ教室へ行ってきました
前から、「どうやってこの形に作るんだろう。。。??」とすごく疑問に思っていた、
「ガトーブラン」を作ってきました
すごく、乙女な見た目のかわいいケーキですよね〜
ちょっと、おばけのQちゃんに見えないこともないですが
どうやって作るんだろう、と疑問だったこのケーキですが、
ロールケーキをやいて、大きさの違う丸セルクルでぬいたものを、
重ねてクリームを塗って作りました
途中は、どら焼きを重ねたみたいに見えていたのですが、
何とかこんな可愛い形に出来上がり
クリームは、ホワイトチョコ入りで扱いやすいしお味もgood
久しぶりのケーキ教室、とっても楽しかったです^^
今日も遊びに来てくれてありがとう^^
今日は朝から冷たい雨が降っていて、なんとな〜く沈んだ気持ちになってしまいそうな朝でしたが、
でもでも、私は朝からウキウキご機嫌でした
なぜなら、今日はすご〜く久しぶりの中学のときの同級生と、
下の子ちゃんの幼稚園で再会した小学校の同級生と三人で、
プチ同窓会をすることになっていたから
ランチを作ってくれることになっていたので、持ち寄り何か持っていこうと思ったら、
「おかずはいいから、マカロン持ってきて」、とのリクエストで
今回は、抹茶マーブルマカロンに、大好きなバタークリームをサンドして、もっていきました
前回、ピンクマーブルのときにピンクが薄くてマーブルがよく出なかったのに、
その失敗を生かせず、今日も抹茶薄かった・・・
もっと濃くして、マーブル強く出したかったんだけど・・・
でもでも、修行の甲斐あってかなり満足いくマカロンが焼けるようになってきました
今日のは、かなり成功!!
昨日焼いて、一日寝かしたらしっとり感がアップして、いい感じになってました〜
今日はランチには、手作りパスタのラザニアや、
アールグレイの紅茶入りメロンパン、などなど、
とっても素敵なランチを用意してくれていて、おしゃべりも楽しくランチもおいしくて、
とても楽しい一日でした
(カメラ忘れて、写真なしです 私のバカ〜)
手作りパスタ、もちもちでおいしかったぁ^^
メロンパンもすごくおいしくて、
どちらも絶対また作ってみよう!と思いました
今日は、本当にありがとう^^
それからそれから、幼稚園が終わってからは、
お友達と3人で、それぞれハンドメイドを楽しみながら、
ゆっくりお茶をしました
もちろん、おやつにはマカロンをお出しして
一人のお友達には「BOXテッシュケース教えて」と、いわれていて、
ミシンをしながら、
もう一人のお友達は、赤ちゃん用のお手拭をチクチク、
私は、子供用のミニシュシュを、編み編みしてました
だんだん秋も深くなってきて、おうちでほっこりハンドメイドが楽しい季節ですね
来月には、新しいレッスンをご案内できたらなぁと、思っています
土曜日に、miiちゃんが遊びに(里帰りしに^^)来てくれました
久しぶりのおしゃべりと〜っても楽しくて、
うちの上の子ちゃんとmiiちゃんちの上の子ちゃんもとっても盛り上がって、
すごく充実した一日でした^^
それからそれから、お土産にこんな素敵な手作りコサージュをプレゼントしてもらったよ
さっそく、最近作った秋冬用のウールのグラニーバッグにつけてみたら、
めっちゃバッチリ!
すごい可愛く変身しました
夜に写真撮ったから、ちょっと色がイマイチで。。。miiちゃんごめんね
本物は、もっとも〜っと可愛いです
土曜日のランチは、手巻き?サンドイッチでした
パンと具を用意して、好きなのをサンドしてもらいました。
手巻きじゃないよね?なんて呼べばいいんだろう・・・
いろんな具を用意して、すごく豪華だったのに、写真撮るの忘れたし!
パニーニメーカーも用意して、焼いたのもすごく可愛かったのに!
北海道旅行のときもそうだったけど、
相変わらず、食べる直前の写真は撮り忘れてしまう私です・・・
お昼食べてからは、一緒にパン作り遊びをしました^^
いつものお惣菜パンですが、ソーセージロールがはじめてきれいに巻けた!
すみちゃんからのアドバイス「ひっぱらずに巻く」を忠実に守ったら、
初めてきれいに巻けたよ〜 すみちゃんありがとう!
miiちゃん、遠いところきてくれてありがとうね^^
またゆっくり遊ぼうね〜
今日は、名札ケースのレッスンに、2名の方がご参加くださいました
久しぶりのレッスンで、私は朝からドキドキ
ちゃんと説明できるかドキドキでしたが、
おしゃべりがとても楽しくて、和やかな雰囲気の中、とても楽しく作業ができました^^
名札のレッスンは初夏の1学期に行っていたので、
夏に向けてさわやかな色を選ばれる方も多かったのですが、
だいぶ涼しくなってきて、今日のお二人は、こんな秋色の可愛い作品を作ってくださいました
同じ茶系でも、レースがあるのとないのとでは、また雰囲気も変わって、
どちらも、作った方の雰囲気にバッチリ合っていて、とても素敵です
今日は、ご参加くださいまして、本当にありがとうございました
またゆっくりおしゃべりしましょうね^^
この週末、家族で秋のキャンプに行ってきました
行き先は、先月と同じく、「みつえ青少年旅行村」です
前回のキャンプから1ヵ月半たった御杖村は、すっかり秋が深まっていて、
山は少しづつ紅葉していたり、どんぐりがたくさん落ちていたり、
夏のキャンプとはまた違った楽しさ、美しさがありました
どんぐり拾いをしていたら、すごく大きなどんぐりを発見
遊んでいるうちに、偶然こんな面白い写真が取れましたよ〜
ものすごく大きいどんぐりに、下の子ちゃん大喜び^^
おてていっぱいに、たくさん集めました
到着した土曜日は、天気予報どおりの振ったりやんだりの雨で、
バンガローの軒下でシャボン玉をしたり、少しやんだら外で遊んだり・・・
そのうち寒くなってきたので、3時ごろから炭をおこして、
焼きマシュマロをおやつに食べたりしながら、そのままBBQに突入
6時ごろまで、のんびりBBQを楽しみました^^
夕方からはさすがに寒くて、早々バンガローに布団をしいて、
みんなでトランプを楽しんでいたのですが、
トイレのために外に出て、空を見上げると・・・
ものすごくきれいな星空が広がっていたんです
雨上がりの澄んだ夜空に、星がたくさん輝いていて、
天の川までくっきり見えました
前回、(星空きれいかな・・・)と期待していたものの、あまりきれいじゃなかったので、
今回ぜんぜん期待していなかったので、とても驚きました
上の子ちゃんは、「星座盤もってこればよかったぁ」と、すごく残念がっていました
私の携帯のお気に入りに、「星空へのたび」という、
今見える星を図で紹介してくれるサイトが入っているのに、
御杖村は携帯が圏外・・・
残念でした
でも、詳しい星座はわからなかったけど、みんなで首が痛くなるほど空を見上げて、
空気がキリっと澄んでいて、とても気持ちのよい夜でした
さてさて、次の日は帰り道にある、すすきの名所で有名な「曽爾高原」へ足を伸ばしてきました
ものすごく広い野原に、すすきがたくさんあって、
「秋」をとても感じられる、のんびりした場所でした
お弁当もってピクニックしている方もたくさんいて、
私たちも持ってこればよかった〜と、すごく後悔
のんびりお散歩しただででしたが、とても気持ちよかったです
これで、今年のキャンプは終わりかな・・・
さすがに、朝晩はすごく寒かったです
キャンプ初心者の我が家ですが、来年は今年よりたくさん行って、
もっともっと家族時間を楽しみたいなぁと思っています
こんにちは^^
今日は、お友達と持ち寄りランチ&パンを作って楽しむ会をしました〜
「パンを作って楽しむ会」、今勝手に名前をつけましたが(笑)、(もっと可愛いネーミングないかなぁ)
一人一品おかずを持ってきてもらって、パンをみんなで作ってランチを楽しむ会です
こうやってブログをしていると、見てくれたお友達に「教えて〜^^」と言ってもらえるのですが、
教えるほど腕では全然ないので、私も一緒に本を見ながら、みんなで楽しく作りました
写真を加工してて気づきましたが、ひとつづつの写真はあるのに、
全体を写した写真がない!
すごく豪華な食卓だったのに〜 残念です
今日作ったパンは、焼きカレーパンと、
門間みかさんの本から、「最高のシナモンロール」です
焼きカレーパンは、昨日のうちの晩御飯の野菜ドライカレーを入れて、
パン粉をつけて焼きました
揚げてないのでヘルシーだし、少しくらいとめるのがきちんとできてなくても、
油の中で割れて出てくる心配もないので、焼きカレーパンとってもお勧めです
シナモンロールも、とってもおいしかった^^
焼く前にシナモンのフィリングを味見してみたら、甘みがすごく少ない気がして、
「砂糖足す??」といいつつ結局そのまま焼いたのですが、
アイシングをかけたら、ちょうどよい甘さになってました
どちらのパンも今まで一回しか作ったことないのに、
お友達みんなと作るなんて、ちょっと大胆すぎ??
失敗しなくてよかったぁ^^ 成功してホッとしました
お友達それぞれ、とってもおいしいお料理を持ち寄ってくれて、
どれもホントにおいしかった〜
持ち寄りランチをするたびに思いますが、普段自分が作っている料理でも、
そのおうちによって少しづつ違って、いろんなアイデアを教えてもらえて、
とても勉強になりますよね
今日来てくれたお友達、ごちそうさまでした^^
また持ち寄りランチしようね
最後に。こちらは今日のマカロン
無事成功でした^^
ちょっともっちり感が多い気がするので、もっとさくっとしたマカロンになるように、
また配合を変えて作ってみようと思ってます♪♪
今日は、お友達と一緒にパンを作って、ランチを楽しみました
最近すっかりお菓子作りにはまっていて、
パンを作るのは久しぶりなので、失敗したらどうしよう、、、とちょっとどきどきでしたが、
無事に、いつも通りのパンが焼きあがりました
よかったぁ^^
メニューは、メープルアーモンド、ソーセージロール、ハムタマゴパン、です
ソーセージロールの巻きが苦手な私。。。
今日もやっぱりきれいにできませんでした難しいなぁ
今日は、幼稚園がお昼までだったので、
お迎えの時間を逆算してこね始めて、一次発酵の間にダッシュでお迎え!
無事に間に合って、それからは子供たちも一緒に、パンつくりを楽しみました。
今日はあと、かぼちゃスープと、ブロッコリーとツナのサラダ、ナゲットを揚げて、
とってもおいしいランチタイムでした
それからそれから・・・
そのあと、「マカロンを作ろう」ということになり、一緒に作ってみたのですが、
これが、久しぶりの大失敗。。。
人に教えるのって、本当に難しいなぁと、改めて思いました。
今日遊びに来てくれたお友達、近いうちにリベンジさせてね!
今日は、下の子ちゃんの運動会の代休で、
幼稚園のお友達のおうちで持ち寄りランチを楽しみました^^
何を持っていこうかなと考えて、最近の私はすっかりお菓子作りにはまっているので、
デザートを持っていくことに
プレーンなバニラのロールケーキを作って、
女の子たちが喜ぶように、かわいく少しだけデコレーションしてみました
クリームをモンブラン風に絞って、ハート型のお砂糖を散らしただけですが、
とっても乙女な感じでかわいい
でも、写真を撮ってみて初めて、上のクリームがちょっとゆがんでいることに気づきました
ロールケーキの巻きも、きれいじゃないし〜
やっぱりすみちゃんちで、ロールケーキ修行してこないとダメダメです〜
それからこちらは、今日のマカロン 今日は抹茶味です
こちらも、持ち寄りランチのデザートにもって行きました
前回、焼き時間は140度で12分と書きましたが、やっぱり強すぎるかも。。。
温度はまだまだ調整がいるみたいです
それから、もう私、マカロン修行終わってもいいかもしれない・・・
最近の成功続きはたまたま偶然かもしれないし。。。と、イマイチ信じられずにいましたが、
どうやらもうすっかりコツをつかんだみたいです
今日のも、ピエは高さも出てバッチリ、割れもゼロです
ここまでの道のり、本と長かった・・・
そんな、マカロン修行が終わりに近づきつつある私なんですが、
今日はランチが終わった後、マカロン実験してました
いつも作ってるマカロンは、マカロン作りに最適といわれている、割って2日目くらいの卵白に、
さらに乾燥卵白を足して、最高のコンディションで作ってるんです
でも、前回レシピを公開してから、
(普通、家に乾燥卵白ないし、あまり一般的なレシピでないかも)と、
ちょっと反省して、今日は乾燥卵白なしで作ってみたり、割ってすぐの卵白で作ってみたり、
いろんなパターンで作って、どんな差があるのか試しています
また結果が出たら報告しますね〜
今日も遊びに来てくれてありがとう^^
なんか、ここまで書いてすごい今更ですが、
私、マカロン屋さんになるわけでも、マカロン教室開くわけでもないのに、
何でここまでマカロンに情熱注いでるんだろう・・・と、自分につっこみたくなりました
ホントに、こりだすとどこまでも探求したくなる性格です・・・
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